• کتف گوسفندی بی چربی 1500 گرمی
  • کتف گوسفندی بی چربی 1500 گرمی
    0 نظر
  • برند : ظرف و سلفون
  • دسته بندی : گوسفندی
  • نوع بسته بندی :
  • وزن خالص : 1.500 کیلوگرم
توضیحات :

کتف همان برش سردست گوسفندی ولی بدون ماهیچه می باشد. هر بسته کتف گوسفندی شامل گوشت سردست با استخوان و بدون... ادامه مطلب

Array
(
    [id] => 54953
    [link] => /store/tags/search/54953
    [title] => گوسفندی
)
1
گوسفندی کارگاه بسته بندی گوشت قرمز موجودی
  • وضعیت : ناموجود
  • تضمین کیفیت کالا
  • ناموجود
  • قیمت بسته :
    ناموجود
    14 امتیاز در صورت عضویت در باشگاه مشتریان
    • ارسال رایگان
    • سرویس دهی
    • پرداخت آنلاین

مشخصات محصول

  • وزن 1500 گرم
  • نوع بسته بندی ظرف و سلفون

گوشت سردست گوسفندی

ارزش غذایی گوشت سردست بره در هر 100 گرم

انرژی: 244کیلوکالری

پروتئین: 19/17 گرم

چربی کل: 94/18 گرم

ویتامین B6 : 13/. میلی گرم

چربی اشباع: 9 گرم

آهن:   58/1 میلی گرم

کلسترول: 71 میلی گرم

منیزیم:  22 میلی گرم

چربی چند غیر اشباعی: 7/1 گرم

کلسیم:  14 میلی گرم

 

این قسمت در زیر زانوی گوسفند قرار گرفته است که معمولا پهن و مسطح است .سردست تقریبا 27 درصد از وزن لاشه را تشکیل می‌دهد و شامل ماهیچه‌های دست و شانه است. شانه گوسفند در نیمه پایینی بدن گوسفند قرار دارد و معمولا این قسمت به دلیل وجود استخوان، ارزانتر از ران است. هر قسمت از عضلات حیوان که فعالیت بیشتری دارد، خوش طعم‌تر است. ولی هر قسمت که کمتر به حرکت افتاده باشد، نرم‌تر است. گوشت اطراف گردن و صورت حیوان که بیشتر فعالیت داشته است، برای سوپ، آبگوشت، بیف همبرگر وکتلت وگوشت سردست برای انواع خورشت‌ها مناسب است. در طب سنتی قسمت بالای بدن شامل سردست و گردن بهتر از قسمت‌‌های پایین بدن شامل ران می‌‌باشد. گوشت بره مقدار قابل ملاحظه‌ای فسفر همراه با کلسیم و آهن دارد و از نظر ویتامین‌های گروه B بخصوص B12 غنی است. این گوشت به دلیل بهترین طعم و کمترین میزان چربی گزینه مناسبی است. می‌توان کباب خوشمزه‌ای از این قسمت همراه با سبزیجات معطر تهیه کرد. از گوشت سردست برای تهیه انواع خورشت‌های ایرانی و خارجی استفاده می شود.

نظرات

  • برای این محصول نظری ثبت نشده است

    شما هم می توانید در مورد این کالا نظر بدهید.

    اگر این محصول را قبلا خریده اید، نظر شما به عنوان خریدار محصول ثبت خواهد شد.

    برای ثبت و مشاهده نظرات باید وارد حساب کاربری خود شوید...!

محصولات مرتبط
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول




انتخاب کالاهای بیشتر