• چرخ کرده گوساله کم چربی 1500 گرمی
  • چرخ کرده گوساله کم چربی 1500 گرمی
    1 نظر
  • برند : ظرف و سلفون
  • دسته بندی : چرخکرده
  • قیمت هر کیلو گرم : 191,400 تومان
  • نوع بسته بندی :
  • وزن خالص : 1.500 کیلوگرم
توضیحات :

هر بسته حاوی 1300 گرم گوشت سردست گوساله و 200 گرم قلوه گاه گوسفندی است.گوشت دو بار چرخ شده است. پس از تحویل سریعا... ادامه مطلب

Array
(
    [id] => 53805
    [link] => /store/tags/search/53805
    [title] => چرخکرده
)
1
چرخکرده گوشت قرمز گوساله کارگاه بسته بندی گوشت قرمز
  • وضعیت : موجود در انبار
  • تضمین کیفیت کالا
  • 1.500 کیلوگرم * 191,400 تومان
  • قیمت بسته :
    287,100 تومان
    14 امتیاز در صورت عضویت در باشگاه مشتریان
    • ارسال رایگان
    • سرویس دهی
    • پرداخت آنلاین

مشخصات محصول

  • وزن 1500 گرم
  • نوع بسته بندی ظرف و سلفون

چرخ کرده گوساله کم چرب (گوشت گوساله+ قلوه گاه گوسفندی) ارزش غذایی گوشت چرخ کرده گوساله در هر 100گرم

انرژی 144 کیلوکالری

ویتامین E26/. میلی گرم

پروتئین 35/19 گرم

آهن 83/. میلی گرم

چربی 77/6 گرم

روی 06/3 میلی گرم

کلسترول 82 میلی گرم

مس 11/. میلی گرم

 

آنتی اکسیدان های بسیاری در بدن وجود دارد که روی یکی از آنها می باشد. روی نیز همچون ویتامین B6 و گلوتامین منجر می شوند تا عضلات در بدن به خوبی رشد کنند. زمانی که شما در برنامه غذایی خود از چرخ کرده گوساله استفاده می کنید، می توانید مقادیر زیادی روی وارد بدن کنید. 

روی وارد شدن به بدن منجر می شود تا سیستم دفاعی بدن تقویت شده، و رشد و قدرت عضلات افزایش یابد. زیرا با وجود روی در بدن منجر می شود تا انسولین بسیار زیادی در بدن تولید شود. انسولین یکی از اصلی ترین هورمون های آنابولیک در بدن می باشد.

گوشت قلوه‌گاه همان گوشت کلیه گوسفند است. حدود 25% گوشت گوسفند از پروتئین تشکیل شده است، که شامل همه‌ی آمینواسیدهای ضروری برای رشد بدن می‌شود.گوشت قلوه‌گاه حاوی مقادیر مختلفی از چربی است که بر حسب رژیم غذایی گوسفند، سن، جنس و تغذیه آن متفاوت است. چربی گوشت گوسفند از دو نوع اشباع و غیر اشباع است. مدت زیادی، باورها بر این بود که چربی اشباع از عوامل ابتلا به بیماری های قلبی است. اما تحقیقات جدید چیزی در این رابطه نشان نمی‌دهند. از گوشت قلوه گاه به صورت چرخ‌شده برای کباب کوبیده استفاده می‌شود چرا که گوشت سفتی دارد. از دیدگاه طب سنتی طبع این گوشت معتدل است اما چون هضم سختی دارد برای همه مزاج ها توصیه نمی‌شود.

خواص و ویژگی های قلوه گاه

قلوه گاه گوسفند حاوی آهن است و از کم‌خونی جلوگیری می‌کند.

قلوه گاه گوسفند ویتامین  B12 دارد که برای ترکیب خون و عملکرد مغز ضروری است.

قلوه گاه سرشار از زینک است که ماده ای ضروری برای رشد و ترکیب هورمون هایی مثل انسولین و تستوسترون است. 

روش مطلوب انجماد گوشت چرخ‌کرده چیست؟

در مورد انجماد و بسته‌بندی گوشت چرخ‌کرده در منزل باید توجه کرد که هرچه حجم گوشت درون بسته کمتر و ضخامت گوشت کمتر و به صورت لایه پهن‌تر و نازک‌تر باشد و دمای فریزر نیز پایین‌تر باشد، گوشت هم زودتر یخ می‌زند و هم کیفیت بالای آن از دست نمی‌رود. برعکس اگر بسته‌بندی ضخیم و پرحجم باشد، احتمال یخ نزدن سریع گوشت‌هایی که در مرکز بسته‌بندی قرار دارند، وجود خواهد داشت و این امر می‌تواند باعث ایجاد فساد در مرکز بسته‌بندی و انتشار آن به سایر قسمت‌ها شود یا تغییر کیفیت گوشت را در پی داشته باشد .باید دقت کرد که بسته‌بندی گوشت پاره یا سوراخ نشود، زیرا آب سطحی گوشت از طریق این سوراخ‌ها به سرعت بخار می‌شود و لکه‌های سفیدی روی گوشت ایجاد می‌کند که سوختگی انجمادی (Freezing Burn) نام دارد که ظاهر بدی به محصول می‌دهد که البته این لکه‌های سفید خطرناک نیستند و مشکل تغذیه‌ای ایجاد نمی‌کنند، ولی در صورت مشاهده باید محصول را در یک کیسه ضخیم دیگر قرار داد تا از سوختگی بیشتر جلوگیری کرد، ولی اگر پس از انجماد، روی گوشت لکه‌های سیاه دیده شد باید از مصرف آن خودداری کرد.

 

نظرات

  • سلام...گوشت چرخ کرده بسیار با کیفیت بود و واقعا میشه به این مجموعه برای تهیه گوشت چرخ کرده اعتماد کرد...ممنونم...امیدوارم همیشه همین کیفیت رو حفظ کنید

    نوشته شده توسط : احسان (خریدار این محصول)
ثبت نظر
محصولات مرتبط
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول




انتخاب کالاهای بیشتر