شنیسل مرغ حاوی انواع ویتامین‌هایA ، C، E، گروه ویتامین‌های B مانند1 B،2B، 3B، 5B، 6B، 12B ،پروتئین، اسیدآمینه تریپتوفان، کلسیم، فسفر، سلنیوم، گوگرد، روی و آهن است.

این غذا به علت داشتن ویتامین3 Bمانع از ابتلای افراد به آلزایمر شده، همچنین قند خون را کنترل و انسولین را در بدن تنظیم می‌کند. این غذا احساس سیری در افراد ایجاد می‌کند و به علت نداشتن چربی نقش موثری در لاغری و تناسب اندام دارد. شنیسل مرغ به علت داشتن کلسیم و فسفر تأثیر چشمگیری در استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها دارد و از بروز پوکی استخوان در افراد جلوگیری می‌کند.

اسید آمینه تریپتوفان و ویتامین 5 B موجود در شنیسل مرغ، افسردگی را رفع و شادی و نشاط را در افراد ایجاد می‌کنند؛ این غذا به علت داشتن ویتامین‌های مختلف به ویژه ویتامین6 B نقش موثری در سلامتی سیستم قلبی و عروقی دارد. شنیسل مرغ به علت داشتن ویتامین‌های A ، C ، E ، و سلنیوم سیستم ایمنی بدن را تقویت و بدن را در برابر بیماری‌های مختلف به ویژه انواع سرطان‌ها محافظت می‌کند.همچنین سلنیوم موجود در این غذا برای ابتلایان به آرتروز مفید است.